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金呗娱乐如何代理_这个糖包大人孩子都喜欢,尤其是女性朋友,常吃有益!-扶前新闻网

2020-01-11 15:50:32 阅读:4528

金呗娱乐如何代理_这个糖包大人孩子都喜欢,尤其是女性朋友,常吃有益!

金呗娱乐如何代理,孩子吵着要吃糖三角,红糖馅儿这么拌,味儿更香甜!​

很想知道有多少人跟我一样,小时候特别爱吃刚蒸出来的馒头蘸白糖或红糖!小时候家里蒸馒头的锅是地锅,很大,我妈蒸馒头的时候一蒸就是一大锅,够全家人吃好多天的。刚蒸出来的馒头特别香,我就特别喜欢掰着馒头蘸白糖吃,有时候我妈心疼我们,也会给我们蒸点儿包着糖馅的馒头,馒头里的糖被蒸的融化了,喧喧软软的,好吃极了,那是我对幼年时代对食物保留的一种很美好的回忆。

十九岁以后,我来到了北京,第一次在学校食堂里见到一种三角形的馒头,掰开以后发现里面还有红糖馅儿,那红糖汁儿沾在白白的馒头上,似乎又让我看到了妈妈在老家灶台边忙活着蒸馒头的样子,于是我也牢牢记住了一个叫做“糖三角”的面点。现在我已经是两个孩子的妈妈,我的女儿们也很喜欢吃糖三角,我也会时不时的蒸上一锅解解馋。我做的这个糖三角的馅儿特别香甜,做法分享!

【原料】:面粉200g、清水100g、酵母粉2g、红糖(馅)50g、面粉(馅)15g、黄油(馅)15g;

【食谱制作过程】:

1、先用清水混合了酵母粉,再放进面粉一起揉成一个光滑的面团,由于不同的面粉吸水性会有所不同,可以根据面团的软硬度酌情调整,揉好的面团放在一个容器里,蒙上保鲜膜,发酵两倍大;

2、发酵好的面团不仅体积会增大,内部组织会呈蜂窝状,再放到揉面垫上加上一些干粉继续揉均匀,把揉好的面团分成六个等大的小面团,揉圆;

4、把小面团擀开成圆饼状,不要擀的太薄,稍微厚一点会更好吃;

5、发面的时候拌好红糖馅,红糖容易结块,需要事先用檊面杖擀碎,取50g红糖加上15g面粉,再放进15g软化的黄油,一起搓揉均匀就做成了红糖馅;拌上面粉和油会防止红糖融化后过稀,口感也会更好。没有黄油的话可以用没有太大气味的食用油,实在不想放也可以省略油。

6、取一勺红糖馅放在一张面皮中;

7、捏成三角形,收口的时候注意,一定要收紧,否则红糖馅容易露出来;

8、收好口的糖三角生胚,是一个三角形的,包着红糖馅,所以叫做糖三角;

9、依次做好六个糖三角,中间点缀了蔓越莓干做装饰,摆放在盘子里,我是用蒸汽烤箱蒸的;如果用蒸锅,放在蒸屉上就可以了;

10、二次发酵约10-15分钟,看到糖三角的生胚有些许发酵,就可以进行蒸制了,我做的这个个头不大,蒸了20分钟。

11、蒸好以后取出放在盘子里,就可以开吃了。白白胖胖的糖三角看着其貌不扬,但内里甜甜蜜蜜的红糖馅儿特别好吃,不管是大人还是孩子,对这个主食都是情有独钟的。

红糖本身就是一种对人体有益的食材,尤其是女性朋友,在特殊时期喝点红糖水,或者红糖煮的粥都是有好处的,红糖除了具备糖的功能以外,还含有维生素与微量元素,比如铁、锌、锰、铬等,营养成份比白糖要高很多。食用红糖能够快速补充体力、增加活力,红糖也被称为“东方的巧克力”,用红糖做馅蒸制而成的糖三角自然也极受女性朋友和儿童的喜爱的。

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